Portuguese Wines
Vinho Guarda Rios
Vinho Guarda Rios
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História: O vinho Guarda Rios é um vinho português que se destaca pela sua relação qualidade-preço e por sua versatilidade. Produzido na região do Alentejo, é apreciado por seu perfil jovem e fácil de beber! Produzido na herdade da Lisboa, Os vinhedos desta Herdade são cultivados num clima mediterrânico com influências continentais, proporcionando condições ideais para o amadurecimento das uvas. A vinícola utiliza uma abordagem cuidadosa tanto no cultivo quanto na vinificação, garantindo que os vinhos expressem plenamente o caráter da região alentejana.
Curiosidade: É um vinho de edição, limitada, cujo nome foi inspirado no pássaro guarda-rios, uma ave colorida que pode ser encontrada na região do Alentejo, conhecida por suas paisagens encantadoras e biodiversidade. O pássaro guarda-rios simboliza a vivacidade e a riqueza natural da região, características que os produtores quiseram transmitir nos vinhos. Além disso, o rótulo do Guarda Rios é um reflexo desse conceito, muitas vezes com ilustrações que fazem alusão à natureza e ao pássaro. Isso reforça a conexão entre o vinho e a terra de onde ele vem, celebrando a tradição e o terroir alentejano.
Ficha técnica:
🍇Uva: Aragonês, Syrah, Trincadeira e Alicante Bouschet,
🌍 País/ Região: Portugal/ Alentejo
🍷 Classificação: Vinho Tinto Seco
🏞️ Vinícola: Herdade da Lisboa
📅Safra: 2022
🏺Amadurecimento: Barris de carvalho francês ou americano por um período que varia de 6 a 12 meses.
🔥Teor Alcoólico: 13,%
🌡️Temperatura de Serviço: Servir à temperatura ambiente (14-16 °C).
⏳Potencial de Guarda: Mais de 3 anos, em local fresco, escuro e com temperatura controlada
💧Capacidade: 750 ml
Perfil do Guarda Rios:
O vinho Guarda Rios tinto tem um perfil gustativo que combina taninos suaves, notas de frutas vermelhas e negras maduras (como ameixa e cereja), além de possíveis toques de especiarias. Visualmente, apresenta uma cor rubi intensa e, no nariz, oferece aromas frutados com nuances de especiarias, como pimenta e um toque amadeirado, se houver passagem por barrica.
Sugestões de Harmonização:
Carnes Grelhadas ou Assadas: O sabor robusto e os taninos equilibrados combinam bem com carnes vermelhas, como um bife grelhado, costela assada ou cordeiro ao forno com ervas.
Massas com Molhos de Tomate e Carne: Massas como lasanha à bolonhesa, espaguete à matriciana ou penne com ragù harmonizam perfeitamente com os sabores frutados e a estrutura do vinho.
Queijos Encorpados: Queijos semiduros, como gouda envelhecido ou cheddar, complementam os taninos e os toques de especiarias do vinho.
Pratos com Especiarias Suaves: Pratos como um tagine de carne com damasco ou um estufado de carne com especiarias leves podem realçar as notas frutadas e especificidades do vinho.
Cordeiro com Molho de Vinho Tinto: Uma receita onde o molho é reduzido com ervas e vegetais pode complementar e intensificar as nuances olfativas e gustativas do vinho.
Dica: É um vinho ideal para harmonizações com pratos que não sejam doces, pois o seu perfil gustativo equilibrado, com taninos macios e uma acidez moderada, realça sabores de carnes, massas e queijos sem que o açúcar interfira na combinação!
Permitida venda e consumo apenas a maiores de 18 anos!
Decreto-Lei n.º 106/2015, de 16 de junho
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