Em primeiro lugar temos que entender se o vinho tem potencial de guarda ou não!

Os vinhos de guarda podem ser consumidos no momento da compra, mas também tem um grande potencial de envelhecimento e podem adquirir características mais complexas com o passar do tempo!

No entanto, nem todos os vinhos apresentam estas características! E no caso devem ser consumidos ainda jovens! Porque com o passar do tempo não vão adquirir essas propriedades!

90% dos vinhos, que, são produzidos, não precisam e não devem ser guardados, devendo ser consumidos no prazo máximo de 5 anos após o engarrafamento!

O vinho é uma bebida viva e evolutiva que tem ser entendida para que ser sempre consumida no ponto certo!

Qual é seu ponto favorito do vinho? 🍷🍇