O Vinho Verde Tinto é uma variação menos conhecida da região dos Vinhos Verdes, mas igualmente interessante. Ele é feito a partir de castas tintas típicas da região, como Vinhão, Espadeiro e Borraçal. O Vinho Verde Tinto é notável pela sua acidez vibrante e frescor, características que também se encontram nos Vinhos Verdes Brancos.

Este vinho é mais encorpado que o seu equivalente branco e possui uma cor rubi intensa. Os aromas remetem geralmente a frutas vermelhas frescas, como framboesa e cereja, além de um toque herbáceo. No paladar, pode ser levemente tânico e apresenta um final ligeiramente áspero, ideal para acompanhar pratos regionais como carne de porco, enchidos e pratos de bacalhau com mais sabor.

Deve ser servido a uma temperatura mais baixa que o habitual para vinhos tintos, por volta de 12 °C a 14 °C, para realçar o seu frescor e acidez!