História: O Vinho Tinto Vila Real faz parte da história vinícola da Adega de Vila Real, que está situada na região do Douro, uma das mais antigas e conceituadas regiões vinícolas do mundo. A história da cidade de Vila Real e da produção de vinho remonta a séculos, com a viticultura sendo uma tradição enraizada na região.

Curiosidade:  A cidade de Vila Real, onde a adega está localizada, tem uma forte ligação com a tradição vitivinícola do Douro. Aqui está situada uma das primeiras estações meteorológicas do país, instalada no Palácio de Mateus, uma propriedade histórica que também produz vinhos. A combinação de tradição histórica com o desenvolvimento moderno da viticultura faz com que os vinhos Vila Real carreguem não apenas o sabor da terra, mas também um pedaço da rica história cultural da região do Douro.

Ficha técnica: 

🍇Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

🌍 País/ Região: Portugal/ Douro

🍷 Classificação: Vinho Tinto

🏞️ Vinícola: Adega Cooperativa de Vila Real

📅Safra: Reserva 2020

🏺Amadurecimento: Envelhecem em barricas de carvalho (francês ou americano), por períodos entre 6 a 12 meses, o que lhes confere maior complexidade e capacidade de envelhecimento.

🔥Teor Alcoólico: 14%

🌡️Temperatura de Serviço: 16–18 °C. isto faz com que o vinho expresse bem os seus aromas frutados e frescos, com taninos suaves e um equilíbrio de acidez. 

A temperatura ligeiramente mais fresca ajuda a manter a vivacidade e a suavidade.

⏳Potencial de Guarda:  Pode ser guardado por 6 a 8 anos, desenvolvendo aromas terciários como tabaco, couro e frutos secos.

💧Capacidade: 750 ml

 Perfil do Vinho:

• Visual: Rubi profundo, com reflexos granada.
• Olfativo: Fruta preta madura (amora, mirtilo), notas de especiarias (canela, pimenta) e um leve toque de baunilha e chocolate provenientes do estágio em barrica.
• Gustativo: Corpo encorpado, taninos bem estruturados e um final persistente e elegante.

Sugestões de Harmonização: 

• Pratos robustos: Carnes assadas, borrego, cabrito ou pratos tradicionais como cozido à portuguesa.
• Queijos: Curados e intensos, como Queijo da Serra ou Queijo de Azeitão.

Qual vai ser a sua combinação para hoje? 

Permitida venda e consumo apenas a maiores de 18 anos!

Decreto-Lei n.º 106/2015, de 16 de junho